![]() |
Makanan Sehat |
Sel - sel otak membutuhkan dua kali energi dari sel-sel lain dalam tubuh.
Nutrisi yang tepat itu sangat penting untuk menjaga fungsi otak dan
kemampuan mental, seperti fokus, memori dan konsentrasi.
Untuk membantu anda tetap fokus,
anda memerlukan makanan yang kaya zat besi, vitamin B folat,
karbohidrat kompleks dan asam lemak esensial.
Berikut rinciannya :
Antioksidan
Buah-buahan
segar dan sayuran dapat menjaga oksigen mengalir menuju otak sehingga
bisa membantu untuk fokus. Makanan yang memiliki kandungan antioksidan
antara lain anggur, delima, kiwi, ceri, blueberry, jeruk, lemon, nanas
dan jeruk. Sayuran yang kaya antioksidan yaitu cabai, kangkung, dan
kubis merah.
Glukosa
Bahan
bakar yang hanya sel-sel otak Anda gunakan adalah glukosa. Glukosa bisa
diperoleh dari karbohidrat kompleks seperti beras merah, oatmeal dan
gandum produk roti. Makanan ini merupakan bagian penting dari nutrisi
otak. Karena, otak tidak dapat menyimpan glukosa dan membutuhkan pasokan
konstan dari darah.
Zat besi
Hubungan
antara tingkat zat besi dalam tubuh dan kemampuan otak untuk fokus
pertama kali diteliti pada tahun 2001. Dalam studi Agricultural Research
Service yang dipimpin oleh Mary J. Kretsch, makanan yang kaya akan zat
besi dapat membantu berkonsentrasi dan fokus.
Makanan kaya zat besi antara lain roti gandum, sayuran hijau, kacang-kacangan, ikan, daging, unggas, dan sereal-pasta.
Folat
Folat
adalah vitamin B yang diperlukan untuk sintesis asam nukleat dan rantai
asam lemak panjang yang penting untuk fungsi otak. Bagi wanita hamil,
makanan yang kaya folat seperti melon, pisang, jus jeruk, strawberry,
lemon, bayam, asparagus, kacang kering, kacang polong split, sereal dan
nasi itu sangat penting. Jika ibu hamil kekurangan folat, itu dapat
meningkatkan resiko bayi terlahir cacat.
Vitamin B-6
Vitamin
B-6 adalah makanan otak yang sehat karena jenis vitamin ini bisa
mengubah protein makanan menjadi asam amino yang diperlukan untuk
produksi dan sintesis neurotransmiter dopamin dan serotonin. Menurut
ahli diet, ketiga zat tersebut yang membuat otak tetep fokus dalam waktu
lama.
Makanan kaya vitamin B-6 antara
lain selai kacang, kenari, kedelai, kacang, oatmeal, biji bunga
matahari, jus tomat, ikan tuna, telur, ikan, daging sapi, ayam dan
kentang.
Asam Lemak omega-3
Otak
Anda membutuhkan asam lemak omega-3 untuk memperkuat hubungan antara
sel-sel. Makanan-makanan ini adalah makanan otak yang penting karena
tubuh tidak dapat membuat asam lemak omega-3. Anda bisa menemukan
kandungan zat ini pada ikan, kenari dan biji rami.
0 komentar:
Posting Komentar